Compter les invités présents
Partez du nombre de personnes confirmées, puis distinguez les adultes, les enfants et les présences encore incertaines. Une petite marge peut être utile, mais elle doit rester proportionnée à votre événement.
Précisez également si vous souhaitez conserver quelques parts pour le lendemain. Cette information est plus utile qu’une marge ajoutée automatiquement à chaque commande.
Tenir compte du repas
Après un repas complet, les portions sont généralement plus petites. Lors d’un goûter ou d’un buffet sucré, le gâteau occupe une place plus importante et davantage d’invités peuvent souhaiter une portion complète.
S’il y a déjà des cupcakes, des fruits ou plusieurs desserts, indiquez-le dans votre demande. Le format peut alors être ajusté à la place réelle du gâteau dans le menu.
Adapter le format au style du gâteau
Un gâteau rond, une pièce à étages, un number cake ou des portions individuelles ne se répartissent pas de la même manière. Le décor peut aussi réduire ou modifier la zone de découpe disponible.
Évitez donc de convertir seul un diamètre en nombre de parts à partir d’une photo. Le bon repère est le nombre de convives, associé au type de création et au contexte du service.
Préparer les informations utiles
Pour obtenir une recommandation claire, indiquez la date, le nombre de personnes, le type de repas, les autres desserts et le style de gâteau souhaité. Mentionnez aussi le lieu de la fête si une livraison locale doit être étudiée.
SweetGallery ajuste ensuite le format à la création choisie et confirme le tarif avant fabrication. Prévoir 48-72 heures minimum selon disponibilité ; anticiper davantage pour décor complexe.
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